Орловский государственный университет

Экономики и торговли

Коллектив кафедры

Заведующая кафедрой – доцент, профессор РАЕ, кандидат технических наук  
Наталья Анатольевна Батурина работает в ОрелГУЭТ с 1993 года. С отличием окончила Орловский коммерческий институт по специальности «Товароведение продовольственных продуктов» с присвоением квалификации «Коммерсант-товаровед», успешно защитила кандидатскую диссертацию на соискание учёной степени кандидата наук в ДС при Санкт-Петербургском торгово-экономическом институте. Повышение квалификации: в 2010 году ГОУ ВПО «Донской государственный технический университет» по направлению «Актуальные вопросы модернизации высшего образования в России»; в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова», программа «СМК как инструмент реализации рыночной стратегии вуза» и «Применение компетентностного подхода в образовательном процессе»; в 2015 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Разработка и продвижение рыночно-ориентированных программ дополнительного профессионального образования»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональная переподготовка по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Победитель Восьмого Всероссийского Конкурса деловых, инновационно-технологических идей и проектов «Сотворение и созидание Будущей России!» в номинации «Проекты и идеи, направленные на развитие пищевой промышленности в России» (2012 г.). Победитель Седьмого Всероссийского Конкурса на лучший проект по молодежному самоуправлению «Россия сильна тобою!» в номинации «Лучший социально-общественный проект» (2014 г.). Автор более 100 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе 11 монографий. Разработчик НТД на продукты улучшенного качества и повышенной пищевой ценности. Основное направление деятельности – исследование возможности использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник управления науки и технологий ОрелГУЭТ, член-корреспондент РАЕ​
Шелепина Наталья Владимировна работает в ОрелГУЭТ с 2003 года. Окончила Орловский государственный педагогический университет по специальности «Биология» с присвоением квалификации «Учитель биологии и химии с правом преподавания естествознания», очную аспирантуру ГНУ ВНИИ зернобобовых и крупяных культур (г. Орел). В 2000 г. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.05. В 2014 г. защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 05.18.01. 
Повышение квалификации: 2013 год – ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет», г. Сочи, программа «Реализация образовательных программ в области управления организацией мероприятий международного уровня в сфере туризма»; 2015 год – ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)», г. Томск, программа «Метрологическое обеспечение аналитического контроля. Контроль безопасности пищевой продукции, воды, почвы методом вольтамперометрии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», г. Орел, программа «Противодействие коррупции в сфере образования»; профессиональная переподготовка по программе «Современные технологии в индустрии туризма» на базе ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», г. Орел; 2016 год –профессиональная переподготовка по программам «Инфокоммуникационные технологии и информационные системы», «Управление персоналом» на базе ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», г. Орел; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», г. Орел, программа «Безопасность и охрана труда в высшей школе». 
Награждена дипломом победителя областного конкурса молодых ученых 2005 года, учрежденного губернатором Орловской области (г. Орел, 2007); дипломом за 1 место во Второй Всероссийской Олимпиаде развития сельского хозяйства и агропромышленного комплекса России (г. Москва, 2011); дипломом за 1 место в Пятой Всероссийской Олимпиаде развития сельского хозяйства и агропромышленного комплекса России (г. Москва, 2014); почетной грамотой Орловского городского Совета народных депутатов (г. Орел, 2014); почетной грамотой Губернатора Орловской области (г. Орел, 2015), дипломом лауреата Всероссийской конкурсной программы «100 лучших товаров России» (г. Москва, 2015).
Опубликовала свыше 150 научных и учебно-методических работ, в том числе в изданиях, индексируемых в международных информационно-аналитических системах научного цитирования Agris, Scopus, Web of Science, 11 монографий, 3 депонированные научные работы. Получено 4 патента РФ на изобретения, 2 авторских свидетельства. В 2014-2016 гг. является руководителем госзадания Минобрнауки РФ «Формирование факторов инвестиционного климата региона на основе безопасных технологий производства функциональных пищевых продуктов». Основное направление научных исследований - оценка качества и технология промышленной переработки зерна бобовых культур.

Доцент, кандидат биологических наук
Татьяна Петровна Ахмедова
работает в ОрелГУЭТ с 1994 года. Окончила Дагестанский государственный университет по специальности «Биология» с присвоением квалификации «Биолог, учитель биологии и химии». В 1987 году защита кандидатскую диссертацию в Московском Всесоюзном научно – исследовательском институте морского рыбного хозяйства и океанографии. Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Активные и инновационные методы обучения»; в 2014 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Стандарты социальной ответственности в образовательных организациях»; в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональная переподготовка по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Автор 100 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе 9 статей, опубликованных в журналах, рецензируемых ВАК, 10 монографий, 10 учебно-методических пособий. Является соавтором разработанных и утвержденных 16 ПДК вредных веществ для морских и пресных вод рыбохозяйственных водоемов. В настоящее время занимается вопросами разработки продуктов питания функционального назначения.

Доцент, кандидат технических наук Людмила Аркадьевна Пашкевич работает в ОрелГУЭТ с 1998 года. Окончила с отличием Орловский коммерческий институт по специальности «Коммерция» с присвоением квалификации «Коммерсант-товаровед», аспирантуру Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова (г. Москва). Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Активные и инновационные методы обучения»; в 2014 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Внутренний аудит как инструмент управления качеством»; в 2015 году - в ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». В 2014 году участвовала в Четырнадцатой Всероссийской Олимпиаде развития Народного хозяйства России и заняла I место в номинации «Развитие стандартизации и сертификации в России». Автор 80 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе двух учебных пособий с грифом УМО, используемых в педагогической практике. В настоящее время занимается изучением вопросов, связанных с идентификацией, обнаружением и фальсификации однородных групп товаров; экспертизой ассортимента и качества однородных групп непродовольственных товаров.

Доцент, кандидат биологических наук Людмила Антоновна Петрова работает в ОрелГУЭТ с 2003 года. Окончила Таджикский государственный университет по специальности «Биолог» с присвоением квалификации «Биолог, учитель биологии». В 1989 году защитила кандидатскую диссертацию в Институте ботаники АН Таджикской СССР. Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ВПО «Пущинский естественнонаучный институт» Московская область г. Пущино ПущГЕНИ программа «Современные аспекты биотехнологии и микробиологии»; в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Имеет более 50 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе монографии и 12 учебно-методических пособий. Награждена грамотой Федерального агентства по образованию и науке. Сферой научных интересов являются вопросы безопасности пищевых продуктов и использование нетрадиционного сырья в производстве продуктов.

Доцент, кандидат технических наук Николай Викторович Покровский работает в ОрелГУЭТ с 1986 года. Окончил Ленинградский технологический институт холодильной промышленности по специальности «Технология молока и молочных продуктов» с присвоением квалификации «Инженер-технолог». В 1992 году защитил кандидатскую диссертацию в Вологодском молочном институте. Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Активные и инновационные методы обучения»; в 2015 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Разработка и продвижение рыночно-ориентированных программ дополнительного профессионального образования»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Имеет более 90 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том числе 5 монографий по вопросам технологии производства, переработки и товароведения продовольственных товаров, статьи в зарубежных журналах. В настоящее время занимается вопросами, связанными экспертной оценкой качества молочно-жировых товаров.

Доцент, кандидат технических наук Елена Евгеньевна Семенова работает в ОрелГУЭТ с 1996 года. Окончила Орловский государственный институт экономики и торговли по специальности «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» с присвоением квалификации «Товаровед-эксперт продовольственных товаров». В 2006 году успешно защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата наук в ФГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт охраны труда». Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Активные и инновационные методы обучения» и программа «Реализация образовательных программ с применением современных образовательных технологий»; в 2015 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Разработка и продвижение рыночно-ориентированных программ дополнительного профессионального образования»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Имеет 97 опубликованных научных и учебно - методических работ, в том числе 12 монографий, 11 статей ВАК и 5 статей в зарубежных журналах. В настоящее время занимается вопросами, связанными с современными концепциями менеджмента качества.
Доцент, кандидат экономических наук Мария Алексеевна Степанова работает в ОрелГУЭТ с 2001 года. Окончила Орловский государственный институт экономики и торговли по специальности «Товароведение и экспертиза не продовольственных товаров» с присвоением квалификации «Товаровед-эксперт не продовольственных товаров». В 2008 году успешно защитила кандидатскую диссертацию в Орловском государственном техническом университете. В 2015 году прошла повышение квалификации в г. Ярославль по программе «Разработка и продвижение рыночно-ориентированных программ дополнительного профессионального образования»; в 2015 году - в ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» по программе «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии». Так же в 2015 году прошла профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма» на базе ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли». Имеет около 90 опубликованных научных и учебно - методических работ, в том числе 15 монографий, 20 статей в журналах из перечня ВАК и статьи в зарубежных журналах. Сферой научных интересов является система управления качеством и направления ее совершенствования.
Доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Ирина Михайловна Тихойкина   работает в ОрелГУЭТ с 2001 года. В 1994 г. с отличием окончила Орловский государственный педагогический институт по специальности «Биология и химия» с присвоением квалификации «Учитель биологии и химии». В 2006 году успешно защитила кандидатскую диссертацию на соискание учёной степени кандидата наук в Орловском государственном аграрном университете по специальности 03.00.16 – экология. Повышение квалификации: в 2013 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова», программа «Применение компетентностного подхода в образовательном процессе»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» программа «Информационные технологии в профессиональной деятельности преподавателя»; в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» программа «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Имеет более 80 опубликованных научных и учебно-методических работ, в том четыре монографии, четыре учебных пособия с грифом УМО, три патента на изобретения, 17 статей, опубликованных в журналах, рецензируемых ВАК. Основное направление научных исследований – экологически безопасная утилизация и рекультивация отходов производства и потребления.

Доцент, кандидат технических наук Марина Валерьевна Власова работает в ОрелГУЭТ с 2011 года. С отличием окончила Орловский государственный институт экономики и торговли, успешно защитила диссертацию на соискание учёной степени кандидата наук в ДС при ГОУ ВПО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова». Повышение квалификации: в 2011 году ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова» программа «Система менеджмента качества и внутренний аудит»; в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» программа «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». Разработчик нормативно-технической документации на продукты улучшенного качества и повышенной пищевой ценности. Автор более 50 опубликованных научных работ, в том числе 7 коллективных монографий, 6 статей в реферируемых журналах, 2 патентов на изобретение. Основное направление деятельности – исследование возможности использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения.

Старший преподаватель Надежда Сергеевна Малыгина работает в ОрелГУЭТ с 2014 года. В 2011 году с отличием окончила Орловский государственный университет по специальности «Биология» с присвоением квалификации «Учитель биологии и химии». В 2014 окончила очную аспирантуру ОГУ по специальности «Селекция и семеноводство». Повышение квалификации: в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» программа «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональную переподготовку по программе «Современные технологии в индустрии туризма». В 2015 году стала победителем конкурса «Лучшая научно-исследовательская работа молодых ученых-2015», учрежденного губернатором Орловской области. Автор 7 опубликованных научных работ, в том числе 2 монографий. Основное направление деятельности - исследование факторов, влияющих на урожайность и качество зерна пшеницы, выращиваемой в условиях Орловской области.

Ассистент Анастасия Андреевна Переварихина работает в ОрелГУЭТ с 2015 года. С отличием окончила Орловский государственный институт экономики и торговли по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» с присвоением квалификации «Товаровед-эксперт». Является автором 9 научных работ. Повышение квалификации: в 2015 году ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» программа «Противодействие коррупции в сфере образования» и «Информационные системы и технологии»; ФГБОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» профессиональная переподготовка по программе «Современные технологии в индустрии туризма».


<<Назад

Календарь событий :