Орловский государственный университет

Экономики и торговли

Выпуск 2

Актуальные аспекты фундаментальных и прикладных исследований: сборник научных трудов / под общ. ред. И.Г. Паршутиной. – Орёл: Изд-во ОрелГИЭТ, 2016. – 364 с. – (Образование и наука без границ: фундаментальные и прикладные исследования, ISSN 2500‑249X; вып. 2)

Скачать сборник

Материалы представлены в формате Adobe® PDF.

Для их просмотра используйте Adobe Acrobat® Reader.

 

Содержание выпуска:

 

ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ФИЛОЛОГИИ И

МЕТОДИКИ ОБУЧЕНИЯ ЯЗЫКАМ В ВУЗЕ

 

 

 

Бондарева Н.А.

 

 

Востребованность специалистов со знанием иностранного языка

 на современном рынке труда

 

 

8

 

 

 

Зайцева Н.Н.

 

 

Выразительные особенности рифмованного сложения

 

17

 

 

 

Замуруева Н.А.

 

 

Модульная методика обучения иностранным языкам

 

21

 

 

 

Карпова И.В., Мерцалова С.Л.

 

 

К вопросу о выборе подходов при обучении

гуманитарным дисциплинам в вузе

 

 

24

 

 

 

Неврова Т. И., Комиссарова Е.А.

 

 

Лексико – семантическая группа «человек маленького роста»

в орловских говорах

 

 

28

 

 

 

Мерцалова С.Л., Карпова И.В.

 

 

Особенности языкового оформления аутентичных профессионально направленных текстов

 

 

35

 

 

 

Лепешкина Г.Г., Семенова Е.Г.

 

 

О некоторых проблемах обучения инстранному языку в неязыковом вузе

 

40

 

 

 

Терешко И.Г.

 

 

«Выразительное чтение» как средство развития самостоятельного мышления студентов-филологов

 

 

43

 

 

 

Чумарина Г.Р.

 

 

Качественный и количественный подходы к анализу лингвистических данных

 

 

46

 

 

 

Симонова М.В.

 

 

«Перевернутый класс» на занятиях по испанскому языку в вузе

 

48

 

 

 

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА И

БЕЗОПАСНОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

 

 

 

Ахмедова Т.П., Петрова Л.А.

 

 

Формирование потребительских свойств малосоленой сельди

 

56

 

 

 

Власова М.В., Батурина Н.А.

 

 

Оптимизация качества хлебобулочных изделий с использованием

грибного порошка

 

 

61

Покровский Н.В., Тихойкина И.М.

 

 

Повышение стойкости майонеза при хранении

 

64

 

 

 

Тихойкина И.М., Покровский Н.В.

 

 

Сравнительный анализ качества и безопасности пчелиного мёда

различных производителей

 

 

68

 

 

 

Петрова Л.А., Ахмедова Т.П.

 

 

Сахарное печенье с нетрадиционными добавками

 

73

 

 

 

Малыгина Н.С., Паршутина И.Г.

 

 

Зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от плодородия серых лесных почв на примере Орловского района

 

 

78

 

 

 

СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ И НУТРИЦИОЛОГИИ

 

 

 

Жмурина Н.Д., Кобзева С. Ю., Меркулова Е. Г.

 

 

Разработка ингредиентного состава йодированного печеночного паштета

с использованием мяса птицы механической обвалки

 

 

84

 

 

 

Кобзева С.Ю., Жмурина Н.Д., Ашихина Л.А.

 

 

Конкурентоспособное рыбное сырье для йодированных кулинарных изделий

 

89

 

 

 

Ладнова О.Л., Корячкина С.Я., Большакова Л.С.

 

 

Применение порошкообразного продукта «Ламинар» в технологиях функциональных хлебобулочных изделий

 

 

93

 

 

 

Шелепина Н.В., Сариогло Г.П.

 

 

Особенности химического состава и биологическая ценность

зародышевых продуктов из зерна гороха

 

 

99

 

 

 

Зубцов Ю.Н., Пашкевич Л.А., Кретинина Т.А.

 

 

Особенности, проблемы и перспективы развития рынка

детского питания России

 

 

105

 

 

 

Большакова Л.С., Зубцов Ю.Н., Кузина А.В., Ладнова О.Л.

 

 

Улучшение качества мяса за счет применения в составе кормовых добавок органических соединений йода

 

 

111

 

 

 

Сидорова Е.С., Пашкевич Л.А., Извекова Е.В.

 

 

Российский рынок специализированных продуктов

дополнительного питания для беременных женщин

 

 

117

 

 

 

УЧЕТНО-КОНТРОЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМНОГО АНАЛИЗА И УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ И ОПЕРАЦИЯМИ

 

 

 

Тюхова Е.А., Шапорова О.А., Ханенко М.Е.

 

 

Современные тенденции развития государственного финансового контроля

 

128

 

 

 

Илюхина Н.А.

 

 

Система учета затрат в управлении промышленным предприятием

 

133

 

 

 

Чепоров В. В.

 

 

Искажения в финансовой отчетности

 

143

 

 

 

Парушина Н.В., Микитухо А.А.

 

 

Внутренний финансовый контроль и аудит банкротства:

значение и системный процесс в менеджменте

 

 

150

 

 

 

Овчинникова О.А.

 

 

Социальная отчетность как элемент нефинансовой отчетности предприятий

 

156

 

 

 

Кружкова И.И.

 

 

Место и роль амортизационной политики в создании условий стимулирования инвестиций в основной капитал

 

 

168

 

 

 

Баранова С. В.

 

 

Статистический обзор дифференциации уровня доходов населения

в условиях глобальной финансовой нестабильности

 

 

172

 

 

 

Шурчкова И.Б.

 

 

Аудиторская наука

 

183

 

 

 

Алехина А.А.

 

 

Специфические направления формирования и использования

оборотного капитала в малых предприятиях

 

 

187

 

 

 

Тюхова Е.А., Шапорова О.А.

 

 

Прибылеобразующие факторы и их влияние на функционирование предприятия в современных условиях развития экономики

 

 

192

 

 

 

ВОПРОСЫ ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ СОВРЕМЕННОГО

ОБРАЗОВАНИЯ: МИРОВОЙ И ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ОПЫТ

 

 

 

Тимохина Г.Н.

 

 

Медиакoмпетентноcть бакалавра дефектoлoгическoгo oбразoвания

в уcлoвиях компетентноcтнoгo пoдхoда

 

 

200

 

 

 

Кошелева Е.А., Субботенко О.А.

 

 

Пути развития познавательной активности будущих

специалистов-аналитиков, обучающихся в вузе

 

 

204

 

 

 

Калинина А.А.

 

 

Дистанционное образование, как новая форма оказания помощи

лицам с ограниченными возможностями здоровья

 

 

208

 

 

 

Тормозов И.В., Спасибина Е.С.

 

 

Социальные аспекты при изучении темы спирты в курсе химии

среднего профессионального образования

 

 

210

 

 

 

Шарова Н.С., Комиссарова Е.А., Шаров С.Н.

 

 

Математическая компетентность как характеристика результативности преподавания математики в системе СПО

 

 

213

Спирина М.Ю. 

 

 

Высшее образование и традиционная культура

 

218

 

 

 

Аксиненко Т.М., Коршунова Т.Н.

 

 

Научные теории как основа содержания профессиональной лингвистической подготовки студентов-дефектологов на младших курсах университета

 

 

223

 

 

 

Сорока В.В., Самохина Н.А., Алексанова Т.Н.

 

 

Патриотизм как приоритетное направление в деятельности

политических партий современной России

 

 

228

 

 

 

Спасибина Е.С., Тормозов И.В.

 

 

Тенденции в среднем профессиональном образовании

современного периода

 

 

231

 

 

 

Малахова Н.Н., Орлова С.В.

 

 

Инновационная экономика как фактор трансформации образовательных институтов: изменение роли преподавателя

 

 

235

 

 

 

Баранова А.С.

 

 

Формирование культурной компетентности личности профессионала

в условиях академической свободы в университете

 

 

241

 

 

 

Йовенко Л. І.

 

 

Воспитание идейно-мировозренческих ценностей личности

в наследии В. Сухомлинского

 

 

246

 

 

 

Замышляева Е.Л.

 

 

Специфика организации учебной деятельности студентов в рамках преподавания дисциплины «экономика организации» в образовательном учреждении среднего профессионального образования (на примере Орловской банковской школы (колледж) банка России)

 

 

 

 

249

 

 

 

Неронская Ж. Г.

 

 

Роль учебного банка в практикоориентированном обучении

специалистов «банковского дела»

 

 

255

 

 

 

Андреева Е. М.

 

 

Возможное использование новых технологий при работе

над рисунком и живописью  в архитектурном вузе

 

 

260

 

 

 

Комиссарова Е.А., Шарова Н.С., Неврова Т.И., Комиссаров Е.А.

 

 

Применение проектного метода в системе СПО

 

263

 

 

 

Гончарук В. А. 

 

 

Профессиональные требования к современному учителю

гуманитарных дисциплин

 

 

266

 

 

 

Бобырева Е.В.

 

 

Модернизация системы базовой подготовки управленческого персонала в индустрии гостеприимства

 

 

269

 

 

 

Безручко А. В.

 

 

Высшие двухгодичные курсы кинорежиссеров как неизвестный эксперимент советского высшего образования и кинематографа

 

 

274

Алексанова Т.Н., Калинина Е.Л., Щекотихина Л.А.

 

 

Формирование компетенций выпускника среднего специального образовательного учреждения

 

 

280

 

 

 

Алексанова Т.Н., Пряхина О.И., Щекотихина Л.А.

 

 

Экономика: активные и интерактивные методы преподавания

 

285

 

 

 

Zaviš M.

 

 

Potreba nekonfesionálnej náboženskej výchovy

 

289

 

 

 

ПЛАНИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ

И ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

В СОВРЕМЕННЫХ РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ

 

 

 

 

 

Конобеева О. Е., Конобеева Е.Е.

 

 

Маркетинговый подход формирования товарной политики: практический опыт

 

294

 

 

 

Гончаров А.А., Щекотихина Л.А.

 

 

Маркетинг торговых предприятий в современных условиях

 

297

 

 

 

Макарова Т.Н., Скворцова Н.А.

 

 

Идентификация и оценка вероятных рисковых ситуаций

для строительной организации

 

 

304

 

 

 

Шмарков М.С., Шмаркова Л.И.

 

 

Особенности развития выездного и внутреннего туризма

в современных рыночных условиях

 

 

308

 

 

 

Скворцова Н.А., Макарова Т.Н.

 

 

Виды и формы торговой деятельности в Российской Федерации

 

315

 

 

 

Сотникова Е.А., Лебедева О.А.

 

 

Коммуникации и логистика в сфере услуг

 

320

 

 

 

Шмаркова Л.И.

 

 

Франчайзинговые сети на рынке туризма

 

326

 

 

 

Лебедева О.А., Сотникова Е.А.

 

 

Влияние результативности маркетинговых исследований

на эффективность работы предприятия

 

 

331

 

 

 

Музалевская А.А.

 

 

Методология построения информационной системы менеджмента качества

 

335

 

 

 

Малявкина Л.И., Синельникова В.Н.

 

 

Информационное обеспечение системы экологического

менеджмента на предприятии

 

 

341

 

 

 

Annotations

 

348

 

 

Календарь событий :